Der Jardín de la Marquesa verfügt über eine eigene Küche und bietet traditionelle und avantgardistische Gerichte an, die von einer professionellen Expertengruppe zubereitet werden, die darauf spezialisiert ist, selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen. Alle Menüs werden auf individuelle Bedürfnisse zugeschnitten und nach den Wünschen der Gäste zubereitet.